Небольшая пекарня в Кобдинском районе обеспечивает хлебом все село

12 Июля 2019

- Актюбинская область

2462 просмотров

Выпускница «Бастау» открыла мини-пекарню в райцентре Актюбинской области. Жительница поселка Кобда Айнаш Утаралова обеспечивает свежим хлебом, булочками и лепешками своих односельчан.

Лето в пекарне самое жаркое время. В печи +230, в помещении +30. Но прохлаждаться некогда, признается хозяйка Айнаш Утаралова. Здесь в день выпекают до 400 булок хлеба и батона, более 150 сладких булочек.

Баловать односельчан хлебом и плюшками предпринимательница начала в прошлом году. Прежде приняла обучение по основам ведения бизнеса в рамках проекта «Бастау». И тогда поняла, к чему душа лежит, говорит женщина.

«Наш семейный бизнес «пошёл в гору» после обучения в «Бастау». Сегодня я успешно развиваю пекарню и мини-маркет "Mansyr". Открылись в октябре прошлого года. С земельным участком помогли в районном акимате, кредитование на строительство мини-маркета и пекарни получили через фонд финансовой поддержки сельского хозяйства. Работников пока трое. У печи в том числе и сама», - рассказывает сельская бизнесвумен.

Небольшая пекарня кормит пока райцентр и пару ближайших сел. Добротная полукилограммовая булка стоит 85 тенге. Сельчане, чтобы не пропустить свежие булочки всегда «держат нос по ветру». Идут на обед, заходят в мини-маркет.

Мягкий, хороший, воздушный. Так покупатели отзываются о выпечке.

Айнаш Утаралова обещает, что на прилавках обязательно появятся и пирожные. Нужно только немного времени, чтобы раскрутить это семейное дело.

Хотя семья Утараловых в бизнесе не новичок. Более 15 лет они развивают свое собственное крестьянское хозяйство, разводят скот. Мясо и полуфабрикаты реализуют также через свой мини-маркет.

Поддерживает в деле дочь - Актоты Есенгельдиева. Юридически подкованная девушка помогает родителям грамотно вести дело.

По информации директора Кобдинского районного филиала Палаты предпринимателей Салима Кустуртова, в районе зарегистрировано 1 221 субъектов предпринимательской деятельности. Как показывает анализ, в основном проекты, реализуемые в Кобдинском районе выпускниками «Бастау» касаются животноводства, также сферы услуг.

Проект «Бастау» был инициирован национальной палатой предпринимателей «Атамекен» с целью повышения экономической активности населения. Участниками обучения являются безработные и самозанятые граждане, желающие открыть свой бизнес, а также действующие предприниматели, заинтересованные в расширении дела.