Эксперты Нацпалаты рекомендуют потребителям обращать внимание на маркировку продукта.

В погоне за насыщенным цветом чая и крепостью напитка казахстанские потребители все чаще становятся жертвами обмана. В чае популярных марок обнаруживают запрещенные синтетические красители, которые годами маскируются под качественный продукт благодаря "серым" сертификатам.

 Для Казахстана чай – это не обычный напиток, а часть национальной культуры. Поэтому именно на традициях и привычках населения сегодня играют недобросовестные производители. Существует устойчивый стереотип, что, если заварка моментально дает густой темно-красный или коричневый настой, значит, чай настоящий и крепкий. Особенно это ценят любители чая с молоком, где важна интенсивность цвета после смешивания.

По словам Ерика Жалманбетова, управляющего директора департамента технического регулирования НПП «Атамекен», многие потребители ошибочно считают мгновенное окрашивание воды в темно-красный цвет признаком элитного сорта.  Но согласно техрегламентам ЕАЭС, использование любых красителей в чае категорически запрещено. Недобросовестные производители используют химические добавки, чтобы замаскировать низкосортное сырье и чайную пыль.

«Чай — это самодостаточный продукт. Любое вмешательство в его природный состав делает его небезопасным для здоровья», — подчеркивает эксперт.

Проблема вышла в публичную плоскость после серии обращений отечественных производителей в НПП «Атамекен». Местный бизнес, играющий по правилам, оказался в заведомо проигрышном положении по сравнению с импортерами дешевого крашеного суррогата.

В 2022-2023 годах НПП инициировала проверки совместно с комитетом санитарно-эпидемиологического контроля (КСЭК). Результаты оказались неутешительными. Уже тогда под подозрение и санкции попали конкретные торговые марки, хорошо знакомые покупателям:

• "Эмир" Premium Gold  (пакистанский гранулированный чай);
• "Апамның шайы" Premium Gold (пакистанский гранулированный чай);
• Al-Hayat Gold (производитель – Empire KENIY E.P.Z. Limited, Алматинская область).

За нарушение техрегламентов в отношении поставщиков возбуждены административные дела по статье 415 КоАП РК. Однако штрафы – это лишь вершина айсберга.

Ловушка "длинных" деклараций

Главный вопрос, который ставит НПП "Атамекен" - как опасная продукция вообще пересекает границу и попадает на полки супермаркетов? Ответ кроется в системе оценки соответствия.

«У нас возникают серьезные вопросы к органам по подтверждению соответствия (ОПС), которые выдавали документы этим брендам. Либо в лабораторию на испытания приносят один "чистый" образец, а продают потом совсем другой, либо сами лабораторные испытания проводятся халатно. Почему эксперты не видят краситель там, где его находит санврач?» – задаются вопросами в НПП.

Ситуация осложняется бюрократией. Часто государственные органы вводят временный запрет на реализацию партии товара, но декларация о соответствии, выданная на этот бренд, продолжает действовать. А выдается она на срок до пяти лет.

«Постановление о запрете – мера временная. Но если сама декларация выдана с нарушениями, то по истечении срока запрета бизнесмен снова сможет завозить тот же фальсификат. Мы настаиваем на полной аннуляции таких документов. Если доказано, что в чае химия, декларация должна быть отозвана навсегда», – подчеркивает Ерик Жалманбетов.

Как не купить "химию"

В то время как госорганы и НПП ведут борьбу с бумажной волокитой и недобросовестными лабораториями, потребителям советуют быть бдительнее.

Простой тест - качественный черный чай заваривается постепенно, раскрывая цвет в течение 3-5 минут. Если же сухие гранулы окрашивают даже холодную воду мгновенно, то перед вами почти наверняка продукт с добавками.

В НПП «Атамекен» рекомендуют потребителям обращать внимание на маркировку и не забывать, что за красивым цветом может скрываться опасность, за которую они платят своим здоровьем.

Сегодня под запрет попали популярные марки черного гранулированного чая, производимые преимущественно компаниями в Алматинской области и Астане:

- "Апамның шәйі Premium gold" и "Аль-Кайрат шәйі Premium gold" (упаковщик – ТОО Orda Trade Astana, г. Каскелен);

- Al-Hayat Gold (производитель – Empire KENIYE.P.Z. Limited, Алматинская область);

- "БАЛҚИЯ Premium gold" (упакован ИП "Аль-Хадия", г. Алматы);

- Pakistan tea и Sultan Suleyman (производитель – ТОО Real Trade Astana, г. Астана);

- Al-Jannat Premium (расфасован ИП Ferdaus, г. Алматы);

-- Аје Onim (изготовитель – ИП "Орда Чай" по заказу ТОО "Кальций");

- "Орда Кения" (ТОО Orda Trade Astana);

- Alfarah (марка, на которой производитель вовсе не был указан).

Согласно документу от 5 января 2026 года, информация о запрете уже направлена в Евразийскую экономическую комиссию и уполномоченным органам государств – членов ЕАЭС. Ранее ЕЭК уже уведомляла казахстанскую сторону о наличии фальсифицированного чая от местных производителей на рынках союза.

Постановлением КСЭК указанная продукция подлежит немедленному изъятию из торговых сетей. Документ вступил в силу с момента подписания.

Казахстанцам рекомендуют проявлять бдительность при покупке чая и сверять данные на упаковке с перечнем запрещенных товаров.